Le Fauve de Bourgogne

Le Fauve de Bourgogne est une race de lapin domestique, d’origine française. Elle est apparue en Bourgogne au début du xxe siècle, puis s’est répandue dans l’ensemble du territoire français, notamment grâce à sa vitesse de croissance très importante. Aujourd’hui la Fédération française de cuniculture estime qu’il s’agit de la race comptant le plus d’éleveurs amateurs en France2.

Ce lapin de taille moyenne à la couleur fauve caractéristique est élevé comme animal de compagnie ou pour la production de viande. Il forme un cheptel important, en augmentation3. Il ne faut pas le confondre avec le lapin nain fauve, qui ne présente qu’une ressemblance de couleur.

Le Bélier Nain

Belier (5) Belier (2) Belier (1)

Le lapin nain bélier est une race de lapins, une variété naine de lapin domestique issue du croisement de lapins béliers et de lapins nains, toutes deux étant des formes sélectionnées par les éleveurs de lapins de l’espèce Oryctolagus cuniculus. Sa caractéristique est d’avoir de longues oreilles pendantes et une taille fortement réduite comparée à celle des lapins béliers normaux. Généralement facile à apprivoiser et à éduquer, c’est un animal de compagnie apprécié

Belier (4) Belier (3).

Le Géant Papillon

papillon

Madame Papillon

On le classe parmi les grandes races françaises. Son pelage est blanc, tacheté de noir, avec une tache caractéristique en forme de papillon sur le nez, d’où il tire son nom. On peut également le trouver avec des taches de couleur havane ou bleu. Normalement une tache encercle parfaitement le tour de œil, mais sans toucher celle du nez, ni les oreilles qui doivent être entièrement colorées. On doit également trouver une  tache sur la joue. Le reste de la tête doit être blanc uniforme. Ses oreilles sont vont de 16 à 19 cm et portées droites.

La Houdan Noire Cailloutée Blanc

Houdan (1)Houdan (2)La poule de Houdan se reconnait à sa crête double et à sa huppe de plume sur la tête. C’est, avec la Faverolles, la seule poule de France ayant des pattes à cinq doigts. Elle existe en plusieurs variétés de couleur, la plus connue étant à plumage noir parsemé de taches blanches (on dit noir caillouté blanc), mais elle peut aussi être noire, blanche ou gris perle. Elle est réputée pour la finesse de sa chair comparée par les amateurs à celle de la perdrix. C’est aussi une pondeuse moyenne. Elle bénéficie aujourd’hui d’un label rouge ce qui est extrêmement rare pour une volaille de race pure.

La Bielefelder

Bielefelder (3) Bielefelder (2)Grande volaille au tronc allongé et profond, dos long et étroit : port plutôt bas, jambes peu apparentes. Rechercher la précocité, la rusticité et la bonne productivité. Race autosexable : les poussins mâles sont reconnaissables à leur couleur ocre jaune avec dos barré de brun clair et taches coucou blanc sur la tête ; les poussins femelles par le corps qui est brun clair avec des barres brun foncé intense sur le dos et une petite tache coucou sur la tête.Bielefelder (1)